Ingredientes
- 1 Taza Y mediade lentejas seca
- 1/2 Taza Avena comun
- 3 cdas Grandes de maicena
- 2 Cebollas chicas
- 1 rama Cebolla de verdeo
- C/n Perejil
- litro Condimento: ajo en povo, comino, orégano, pimenton duce y sa
- 2 Huevos
- Pan rallado
- 1 Tomate perita
- C/n Queso cremoso
Preparación
1
Hervir las lentejas en agua con una cda de sal gruesa hasta que se deshagan un poco. Colar.
2
Pasar por la multiprocesadora las lentejas con las cebollas y el perejil hasta que logre una consistencia pastosa. Está bueno dejarle algunas lentejas y trozos de vegetales para que tenga más sabor.
3
En un bol volcar la mezcla. Añadir el huevo, los condimentos, la avena y la maicena. Mezclar con las manos.
4
Formar hamburguesas y pasarlas por huevo y pan rallado, y de ahi directo a la plancha aceitada de horno.
5
Cocinarlas en horno fuerte por 20 min de un lado y 10 del otro. Al darlas vuelta le pones el tomate cortado y el queso encima con un poco de condimento para pizza.
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