Ingredientes
- 1 Berenjena grande
- 2 Huevos
- 150 g Aderezo de mostaza
- C/n Ajo y perejil
- Sal y pimienta
- 1/2 Taza Leche (Opcional)
- 1 Taza Harina comun
- 1 Taza Salvado de trigo
- 1 Taza Pan rallado
Preparación
Cortar la berenjena (previamente lavada) en circulos. Pueden dejar la cáscara o no. Nosotros le quitamos la cascara.
Hacer la mezcla de huevo, mostaza y leche. Salpimentar y agregar las especies que más les guste. Yo agregue ajo rallado, perejil y orégano.
Rebozar cada una y después al horno medio por 15 min aprox. Luego le agregamos queso Muzzarella y al horno por 2 minutos a fuego alto.
Ensaladas que hice: Coliflor (hervida) y choclo con tomate y huevo revuelto.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Hamburguesas de berenjena?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Hamburguesas de berenjena?
Hamburguesas de berenjena es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Hamburguesas de berenjena?
Los ingredientes principales son: 1 Berenjena grande; 2 Huevos; 150 g Aderezo de mostaza; C/n Ajo y perejil; Sal y pimienta; 1/2 Taza Leche (Opcional).
Comentarios
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