Ingredientes
- 4 Berenjenas chicas
- 1 cl Ara de huevo
- 3/4 Taza Avena molida
- 1 Cebolla grande
- 2 Dientes Ajo
- Orégano
- Pimenton dulce
- litro Sal
Preparación
1
Cocinar las berenjenas previamente cortadas al medio transversalmente en una placa para horno.
2
Sacarle la pulpa a las berenjenas. Descartar la piel. Procesar la pulpa. Agregar la cebolla previamente salteada junto con el ajo. Condimentar. Agregar la avena molida.
3
Armar las hamburguesas y cocionar a horno fuerte por 40 minutos dandole la vuelta a mitad de cocción.
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