Hamburguesas de Lentejas (o croquetas)
Duración
30 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1 Cebolla mediana
- 1/2 Ají rojo
- 1 Lata Lentejas (300 gr)
- 1 Zanahoria medianita rallada
- 1 Huevo entero
- 2-3 cdas Salvado de avena (puede ser pan rallado)
- 1 Diente Ajo
- 1 Punado queso rallado
- Sal, pimienta
- Hierbas (orégano, pimenton, nuez moscada, lo que te guste)
Preparación
Cubetear la cebolla y el ají. Rehogarlos con el ajo picado. Cuando la verdura este blanda, añadir la zanahoria rallada y mezclar.
Agregar las lentejas (si son naturales ponelas previamente hervidas), sazonar con sal, p. Imienta, orégano, hierbas y mezclar. Agregar el huevo y procesar
Si te gusta, en este momento le ponemos queso rallado y el salvado de avena de a poco para que no quede ni muy líquido ni muy espeso, sino una pasta que puedas trabajar con las manos para darle forma a las hamburguesas (o croquetas)
Armar las hamburguesas del tamaño deseado y pasarlas apenas por avena o pan rallado, ponerla en placa de horno un poquito aceitada. Hornear 180 hasta dorar (20 minutos aprox.) Se pueden hacer fritas también. Espero que las disfruten como yo.
Para que sea un plato bien sano lo acompane con quinoa
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Hamburguesas de Lentejas (o croquetas)?
La receta de Hamburguesas de Lentejas (o croquetas) lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Hamburguesas de Lentejas (o croquetas)?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Hamburguesas de Lentejas (o croquetas)?
Hamburguesas de Lentejas (o croquetas) es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Hamburguesas de Lentejas (o croquetas)?
Los ingredientes principales son: 1 Cebolla mediana; 1/2 Ají rojo; 1 Lata Lentejas (300 gr); 1 Zanahoria medianita rallada; 1 Huevo entero; 2 -3 cdas Salvado de avena (puede ser pan rallado).
Comentarios
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