Hamburguesas de Lentejas y Trigo Burgol

Argentinas
(0)

Porciones

7

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Hamburguesas de Lentejas y Trigo Burgol

Ingredientes

  1. 1 Lata Lenteja
  2. 2 Cebollas medianas
  3. 1/2 Morrón
  4. 1 Lata Choclo
  5. 2 Huevos
  6. 6 cdas Trigo burgol
  7. C/n Agua
  8. C/n Queso port
  9. Curry
  10. Pimentón
  11. Orégano
  12. litro Sal

Preparación

1

Procesar o pisar con un tenedor las lentejas y reservar. Hidratar el trigo burgol, es decir disponer las 6 cucharadas en un bowl e incoporar agua hasta cubrir el volumen del trigo, dejarlo por 20 minutos aproximadamente.

2

Cortar y saltear con un poco de aceite el morron, las cebollas y el choclo. Añadir condimentos a gusto.

3

Mezclar la preparación de los vegetales con las lentejas pisadas, e incoporar los huevos. Agregar por último el trigo burgol hidratado y mezclar bien.

4

Calentar la sartén con un poco de aceite y darle forma de hamburguesa a la preparación.

5

Cocinar a fuego medio hasta que la superficie quede bien dorada.

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