Hamburguesas veganas de garbanzo y zuchini

Procesar los garbanzos crudos formando un arenado junto a la cebolla, el ajo y el perejil, agregarle el zuchini rallado, la harina o fecula, la avena y mezclar hasta formar una pasta y condimentar a gusto.

Hacer una pelotita y aplastar en un film para no ensuciar.

Cocinar las hamburguesas vuelta y vuelta en una sartén.

Que las disfrutes.