Hamburguesas vegetarianas de zanahorias

Pelar y rallar fino la zanahoria, picar la cebolla (a mi me gusta picarla muy chiquita) y picar el ajo lo más pequeño posible.

Unir la zanahoria rallada con la cebolla y el ajo, agregar el huevo y mezclar hasta unir todo. (Yo le agregue un huevo más porque la zanahoria era muy grande)

Agrego los condimentos a gusto (yo use pimienta blanca solamente) y la sal. Unir todo y agregar el pan rallado hasta tomar una consistencia como masa blanda, amasar dentro del bol con las manos para unir todo bien, armamos la forma de las hamburguesas (secretito: humedecer las manos con agua para que no se pegue la preparación a las manos)

Una vez hecha la preparación tener un sartén apenas aceitado bien caliente, cocinar las hamburguesas vuelta y vuelta (no lleva mucho tiempo de cocción)

Y listo! Yo le agregue queso cremoso encima hasta fundir y servi con tomates condimentados con orégano.