Harina de maíz dulce

Para comenzar, se debe cocinar la harina con el agua, la sal y la canela o cáscara de limón hasta que la mezcla este bien espesa.

Luego, se añade la leche azucarada y se cocina por 30 minutos adicionales, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo.

Seguidamente, se agrega la vainilla al retirarla del fuego.

Por ultimo, se sirve la preparación ya sea caliente o fría para disfrutar de este exquisito postre de harina de maíz dulce.