Ingredientes
- 1 Taza Leche
- 1 Taza Crema
- 1 Dedalito de azafran
- 4 Yemas batidas
- 100 g Azúcar
- 1 cda Glucosa
Preparación
Calentar la leche con el azafran hasta disolverlo y dejar enfriar. Batir a blanco las yemas con el azúcar.
Añadir la leche con azafran, la glucosa y la crema, sin dejar de batir hasta que quede un preparado esponjoso.
Poner en un recipiente de plastico y llevarlo al freezer, cada media hora retirarlo batirlo (varias veces). Servirlo acompañado de frutas rojas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Helado crema de azafran?
La receta de Helado crema de azafran lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Helado crema de azafran?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Helado crema de azafran?
Helado crema de azafran es una receta de dificultad media, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Helado crema de azafran?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Leche; 1 Taza Crema; 1 Dedalito de azafran; 4 Yemas batidas; 100 g Azúcar; 1 cda Glucosa.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta