Higado con puré

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Higado con puré

Ingredientes

  1. 1 kg Papa
  2. 1/2 kg Higado (para 1 persona está bien)
  3. 2-3 Cebollas
  4. 3 Huevos
  5. litro Eche, pimienta y manteca para el puré
  6. litro Sal

Preparación

1

Preparar el puré

2

Aparte en una sartén agregar las cebollas y cocinarlas aprox 15 min hasta que esten bien doraditas.

3

Sacarlas y en la misma sartén cocinar los higados.

4

Una vez cocinados poner las cebollas de vuelta y agregarle por arriba los huevos.

5

Servir con el puré!

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