Hojuelas de tostones con dip de aguacates picantes
Deliciosa combinacion de crujientes hojuelas de plátano con un dip suave y picante de aguacate. Una fusion de sabores perfecta para compartir en cualquier ocasion especial. Preparate para enamorar a tu paladar con está exquisita receta.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Aguacate mediano
- 1 Queso crema
- 20 ml Jugo de limón
- 1/2 Taza Cilantro
- 1 cdta Sal
- 1 Ají picante
Preparación
Se pelan los platanos verdes y se cortan en rebanadas largas y finas con un cuchillo bien afilado.
Se pela el aguacate y se coloca su pulpa en la licuadora junto con el queso crema, el jugo de los limones, la sal, el ají picante y las hojas de cilantro fresco.
Se tritura todo y se coloca en un recipiente de cristal.
Se adorna con ramitas de cilantro fresco.
Se frien las hojuelas de plátano en aceite bien caliente y se escurren en papel absorbente.
Se colocan las hojuelas en una bandeja acompanadas con la crema de aguacate picante.
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