Ingredientes
- 1 Huevo
- 1 cda Azúcar o 1 sobre de edulcorante
- 1 Pocillo de leche
- 3 cdas Coco rallado
- 1 Banana madura
- 1 cdta Manteca
- C/n Esencia de vainilla
- C/n Chocolate o dulce de leche
Preparación
1
Ponemos el coco a hidratar con la leche y la esencia de vainilla. Esperamos 10' y le agregamos la esencia de vainilla, azúcar o edulcorante. Mezclamos bien.
2
Calentamos un sartén con una cdta de manteca, agregamos la mezcla y la banana en rodajas.
3
Cuando comienza a coagular y se despega del sartén damos vuelta y terminamos de cocinar
4
Servimos con un poco de dulce de leche o como en este caso chocolate cobertura. Postre rápido y rico para sacarnos de un apuro.
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