Huevos rellenos con papa y queso

Huevos rellenos con papa y queso crema, un entrante sencillo que combina la suavidad de la papa con la cremosidad del queso. Perfecto para cualquier ocasion, su preparacion es fácil y su resultado, delicioso. Una receta versatil que permite jugar con los sabores y texturas. A disfrutar.

EntradasDe Costa Rica
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Huevos rellenos con papa y queso

Ingredientes

  1. 2 Huevos
  2. 2 Papas medianas
  3. 1 cda Manteca
  4. 1 cda Queso crema
  5. Mayonesa

Preparación

1

Los huevos y las papas se hierven hasta que esten listos.

2

Después de 7 minutos, retire los huevos y continue cocinando las papas hasta que esten blandas.

3

Una vez que los huevos se hayan enfriado, retire las cascaras y cortelos por la mitad para extraer las yemas, las cuales se reservaran.

4

En un bol, combine la mantequilla, las papas, las yemas reservadas, el queso crema y realice un puré uniforme.

5

Si es necesario, anada un poco de leche para suavizar la mezcla.

6

Rellene los huevos con el puré que ha preparado.

7

Posteriormente, cubralos con mayonesa y decorelos con hojas de perejil para darles un poco de color y sabor antes de servir.

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