Ingredientes
- 1 kg Granos de choclo al natural (no de lata)
- 6 Cebollas de verdeos
- 4 Dientes Ajo
- 300 g Calabaza
- 4 Tomates perita grandes
- 4 Cebollas medianas
- oz Aceite de gira
- Sal y pimienta
- 1 cdta Canela
- 2 cdas Arditas de ají molido
- 2 cdtas Pimenton dulce
- 200 cc Leche entera
- 1 cda Azúcar
Preparación
1
En una olla de fondo grueso se coloca el aceite de girasol y se pochas las cebollas cortadas concase gruesas, tomates sin semillas en cubos y la cebolla de verdeo. Salpimentar.
2
Cuando está transparente se agrega el choclo desgranado y la leche. Mientas tanto el zapallo en cubos se lo hierve con un poco de sal y se hace un puré chirlo.
3
Se agrega el puré de calabaza, y los demas condimentos (canela + ají molido + pimentón dulce) revolver bien y tapar la olla. Cocinar. Fuego bajo 40 a 50 minutos.
4
Listo el plato. Disfruten.
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