Ingredientes
- 7 cl Clara de huevo
- 100 Azúcar comunes
- 1 cda Fecula de maíz
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 pizca Sal
- 1 Frasco Mermelada de frutilla
- C/n Agua, whisky.
Preparación
1
Elegir un molde con tuvo tipo budin. Alto. Batir a nieve bien dura, las claras y la sal. Agregar en forma de lluvia el azúcar. De a poquito la fecula y el polvo. Mezclar y volcar en el molde. Presionar y golpear suave sobre un repasador doblado. Llevar al horno elegido.
2
El de la foto es de microondas. Cada 8 segundos abrir la puerta y controlar. En todos los metodos, está a punto cuando al pinchar, el pincho sale limpio. Sacar, dejar entibiar y desmoldar. Dejar enfriar.
3
Mezclar el contenido del. Frasco de mermelada. Con medio frasco de agua tibia y un poco de licor. Revolver y calentar hasta espesar un poco.
4
Frío banar el postre. Conservar en la heladera.
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