Jocotes Machucados
Jocotes Machucados es un postre tradicional de Nicaragua, ideal para disfrutar durante la temporada de está fruta. Una mezcla dulce y cremosa que deleitara tu paladar.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 36 Jocotes maduros
- 4 lb Azúcar
- 1/2 Barra de mantequilla
- 1 litro Leche entera
- 1/4 Crema de leche
Preparación
1
Los pinzotes o raiz de los jocotes se retiran.
2
Los jocotes se lavan a fondo y se hierven en agua.
3
Una vez hervidos, se escurren.
4
Se machacan para extraer la semilla y se cocinan con azúcar, leche, mantequilla y crema hasta lograr una mezcla cremosa.
5
Finalmente, se sirve con canela en polvo.
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