Jocotes cocidos
Los jocotes cocidos son un postre tradicional y sencillo de preparar en Nicaragua. Con un poco de sal, su sabor dulce y suave se realza al hervirlos hasta que la cascara se abre. En algunos lugares se les anade especias como clavo de olor y canela para un almibar aromatico.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 25 Jocotes
- 1 litro Agua
- 1/2 cdta Sal
Preparación
En una olla, se pone a hervir agua.
Una vez que el agua este hirviendo, se agregan los jocotes y se dejan cocinar durante unos 10 minutos, o hasta que la cáscara se abra.
Luego, se añade sal al gusto y se retiran los jocotes del fuego.
Para finalizar, se desecha el agua de cocción.
En algunos lugares, se les añade un almibar hecho con azúcar, clavo de olor y canela para darles un toque dulce adicional.
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