Keto - Guacamole -ideal para acompanar carnes, entradas o simplemente solo para estas Fiestas!
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Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 4 Paltas maduras
- 2 cdas Aceite de oliva
- 1 Cebolla chica
- 2 Tomates medianos
- 1/4 Taza Jugo de limón
- C/n Sal, pimienta y comino
Preparación
1
Mete en la licuadora o procesador de comidas la pulpa de las paltas, el limón y el aceite de oliva
2
Corta la cebolla en cuadritos muy chiquitos (yo use una cebolla blanca porque me resulta menos invasiva) y agregalos al puré de paltas
3
Corta los tomates en cuartos y sacales la pulpa y las semillas, y cortalos en cuadraditos chiquitos (igual que la cebolla)
4
Ahora sumalos a la preparación
5
Si lo vas a consumir en el día, agregale sal, pimienta y comino, sino te aconsejo que lo dejes para cuando lo vayas a comer y lo guardes en la heladera tapado, el jugo de limón va a impedir que se oxide la preparación
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