Keto - crackers de queso 2.0 sin harina de trigo! Ideales para picar con guacamole!

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Porciones

40

Dificultad

Media

Imagen de la receta Keto - crackers de queso 2.0 sin harina de trigo! Ideales para picar con guacamole!

Ingredientes

  1. 2 Huevos grandes
  2. 1/2 Taza Semillas de girasol horneada y molida
  3. 1/4 Taza Semillas de sesamo horneadas y molida
  4. 1/2 Taza Lino dorado (es más suave que el marron)
  5. 1/3 Taza Harina de
  6. 1 cdta Polvo de hornear
  7. 1/2 cdta Sal
  8. 2 cdas Queso crema
  9. 150 g Quesos (los que tengas)
  10. C/n Sal de ajo, orégano, queso rallado fuerte
  11. Semillas de chia, amapola y sesamo para decorar

Preparación

1

Tostar las semillas en el horno y procesarlas a punto harina o pan rallado.

2

Derretir en microondas los quesos, yo use: azul, muzzarela, fresco y el queso crema, que te quede homogeneo.

3

Mezclar todos los secos muy bien.

4

Incorporar los huevos batidos previamente a la crema de quesos y por último los secos.

5

Amasar con ayuda de una paleta e incorporar el ajo en polvo, pimienta, sal, orégano y el queso rallado, hacer un bollo y dejar reposar 5 min.

6

Colocar la masa sobre papel manteca y estirar, también podes colocar otro papel encima y con el palote lo dejas bien finito.

7

Le agregas las semillas que quieras y le pasas el palo de nuevo para que se peguen cortas con cuchillo cuadrados y al horno bajo por 20 min maso, yo hice mitad con semillas y mitad con queso rallado grueso.

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