Ingredientes
- 1/2 Taza Mediana de frutos rojos permitidos en la dieta keto (arandanos, moras, frambuesas y pocas frutillas o fresa
- 2 cdas Jugo de limón
- 2 cdas Eritritol en polvo (si tienes granulado lo pasas por molinillo) o cualquier endulzante de tu preferencia
Preparación
1
Colocar los frutos rojos en una cacerola a fuego bajo, cuando se ablanden un poquito (más o menos a los 7 minutos) le agregas el jugo de limón
2
Cocinar tapado y agregar en eritritol o endulzante, revolver cada tanto.
3
Luego de 10 minutos destapar para que se evapore el exceso de agua, siempre revolver cada tanto.
4
Cuando llegue a la consistencia deseada apagar el fuego, dejar enfriar y colocar en un recipiente, yo lo guardo en la heladera.
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