Ingredientes
- 1 kg Carne picada
- 1/2 kg Burgol grueso
- 2 Cebollas
- 1 Morrón
- Menta
- litro Sal
- Pimienta
- Comino
Preparación
1
Remojar el burgol en 1 litro de agua hervida hasta que se absorba bien.
2
Agregar el resto de ingredientes bien picados y los condimentos. Mezclar todo bien.
3
Por último agregar la carne picada cruda y mezclar otra vez. (Pueden usar las manitas)
4
Aceitar la bandeja donde se va a cocinar el kipe y esparcir la mezcla. También se pueden hacer bollitos o el forma estirada. Si los quieren cuadrados, marcar los cortes así le dan forma.
5
Hornear por 30 minutos y listo!
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