Ingredientes
- 50 g Manteca pomada
- 6 cdas Azúcar (si queres podes hacerla más dulce)
- 3 Frutas maduras (pera, manzana, durazno)
- 100 g Harina leudante o 0000 con polvo hornear
- 1 Huevo
- Punado pasas de uva o arandanos, o almendras, o coco rallado
- 125 Leches
Preparación
Mezclar la manteca pomada (sino la tenes pomada metela de a 10 segundos en el microondas hasta que este blandengue), harina y azúcar. Mezcla con el tenedor o la mano, queda como un arenado, granulado.
Tomar un molde, yo use uno chiquito de 18 cm y ponele manteca generosamente
Prende el horno a temperatura media
Poner la mitad del granulado, y aplastar un poco con la mano, está es la masa de la tarta, increible!
Cortar la fruta, no tan finita, 1/2 cm aprox, yo puse una pera y dos manzanas, las pele porque la piel daba pena
Poner pasas de uva, almendras, a gusto
Ahora poner sobre la fruta el resto del granulado, pero está vez, no lo aplastes! Que quede aireadito
Batir el huevo y la leche y muuuuuy despacito volcar está mezcla en el granulado, de manera que quede todo embebido y bien distribuido. Si queda arriba la torta sin meterse en el granulado, no saldra muy rico, espolvorea con azúcar.
Al horno medio aprox 25 minutos, ponelo arriba! Ojo que tu horno lo conoces vos, puede ser menos o más! Cuando este doradita sacala. Comerla tibia es riquísima, con bocha de helado o crema chantilly TRE MEN SI
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