Ingredientes
- 200 g Fecula de mandioca
- 300 g Harina de soja
- 2 Huevos
- 1 Chorro Cognac
- 500 cc Leche
- 1 cda Aceite
- litro Sal
- 500 g Espinaca
- 2 Cebollas
- 1 Morrón
- 1 Zanahoria
- Crema
- Salsa de tomate
- Queso fresco
Preparación
Hacer los panqueques mezclando suavemente las harinas, los huevos, la leche, el cognac, sal y el aceite. Revolver hasta que quede un punto cinta. Dejar reposar.
Rehogar la cebolla con el morrón y la zanahoria
Agregar la espinaca y reservar para armar la lasagna
Hacer los panqueques en una panquequera
En una fuente para horno poner salsa de tomate
Disponer algunos panqueques en la base
Agregar la preparación de espinaca
Volver a poner panqueques y agregar queso abundante
Volver a tapar con panqueques y volcar la crema por encima
Llevar a horno hasta que el queso se derrita
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Lasagna apurada?
Lasagna apurada es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lasagna apurada?
Los ingredientes principales son: 200 g Fecula de mandioca; 300 g Harina de soja; 2 Huevos; 1 Chorro Cognac; 500 cc Leche; 1 cda Aceite.
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