Lasagna

Picar las cebollas y el pimentón y colocar en una olla con un chorro de aceite.

Incorporar la carne picada. Cocinar.

A mi me gusta incorporar los condimentos en este paso. Y luego el puré de tomates y dejar cocinando en mínimo.

Cortar los Portobello's o Champinones en laminas. Picar el ajo bien chiquito y colocar en una olla con un chorrito de aceite. Luego agregar los hongos. Cocinar un rato. Yo le agregue salsa de soja por que me gusta su sabor con los hongos.

En una fuente apta para horno, colocar las láminas de pasta, luego parte de la preparación que armamos (una vez cocinada), otra capa de pasta, luego jamon, queso, otra capa de pasta y la carne nuevamente. Finalizar con otra capa de pasta, un poco de la preparación de carne, queso y los hongos. Hornear hasta que las láminas esten blandas.

Servir y disfrutar con un vinito.