Lasagna

Masa para frilloas: bato 2 huevos agrego sal a gusto un chorrito de aceite y 2 tazas de agua; mezclo bien. Agrego suavemente 2 tazas de harina mezclo y dejo reposar para que se disuelvan los grumos.

Caliento sartén, humecto con aceite y distribuyo masa frilloas, dejo en reposo para que no queden grumos. Yo hago masa de frilloas y mientras reposa preparo los rellenos.

Ya con las frilloas listas! Hago Salsa Blanca, calentar leche, agrego sal a gusto y nuez moscada, la fecula de maíz en una taza la mojo con 1/2 vaso de agua y voy agregando suavemente a la leche y voy revolviendo constante hasta que va tomando cuerpo la salsa. Yo hago un litro de leche porque me gusta muchooooo La cremosidad y suavidad que da la salsa a los rellenos pero es a gusto!

En la Asadera cubro bien el piso con frilloas dejando bordes hacia arriba para cuando la voy a cerrar los bordes "sellan", agrego el primer sabor: la carne picada saltada en Cebollas y Morron saborizada a gusto. Distribuyo a gusto salsa blanca para que humecte y una.

Separo con tres frilloas (no tapo completamente para que no quede demasiada masa en el plato, agrego el segundo sabor: la verdura picada saltada en Cebollas y Morron saborizada a gusto. Distribuyo a gusto salsa blanca para que humecte y una. En este caso use espinacas pero con zapallitos, acelga queda muy rica también.

Separo con tres frilloas; agrego el tercer sabor: el lomito ahumado. Distribuyo a gusto salsa blanca para que humecte y una.

Cubro todo con queso muzzarella.

Tapo y cubro el queso muzzarella con frilloas y distribuyo la salsa blanca y la salsa de tomate. Está última salte las cebollas, el Morron, los tomates y los dientes de ajo condimentar a gusto y lista!

Lista para el horno (20 minutos para calentar y gratinar) y solo queda disfrutarla! Un Plato Para Enamorar