Ingredientes
- 1 kg Carne picada
- 1 Paquete Lasagna seca
- 200 g Fiambre de paleta
- 200 g Queso de maquina
- 500 g Queso mantecoso
- 1 Morron rojo mediano
- 1 Cebolla mediana
- C/n Sal y pimienta
- 500 g Salsa de tomate
Preparación
Cortar la cebolla y el morrón en cubitos finos y rehogar en un sartén con un poco de sal y pimienta. Retirar del sartén y colocar la carne picada por unos cinco minutos para descargarla un poco, retirar el exceso de grasa.
Agregar la cebolla y el morrón picado, agregar sal y pimienta si es necesario. Colocar la salsa de tomate, revolver y dejar cocinar por 20 minutos. Si queremos le podemos agregar unas 5 o 6 aceitunas picadas para realzar el sabor. Al final de la cocción controlar la sal y pimienta.
Para el armado de la lasagna utilizaremos una fuente honda. A las láminas de lasagna la pasamos 1 o 2 minutos por agua hirviendo para que se ablande.
Colocar un poco de la salsa que se formo al cocinar la carne picada sobre la asadera y cubrir el fondo con una capa de lasagna, luego agregar una capa de paleta y queso de maquina, colocar una capa de picada, cortar unos trozos de queso mantecoso y cerrar con otra capa de lasagna.
Repetir los pasos anteriores hasta llegar al borde de la asadera. Luego de colocar la última capa de lasagna agregarle un poco de salsa y queso mantecoso. Llevar al horno por 30 minutos aproximadamente y ya estamos listos para servir.
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