Ingredientes
- 1 Taza Harina
- 1 cdta Royal
- 1 pizca Sal
- 3 Tazas Leche
- 1 kg Carne picada premiun
- 1 Cebolla
- 1 Morrón
- 3 Dientes Ajo
- 4 Huevos duros
- 1/4 Jamón
- 1/4 Muzzarella
- C/n Sal, adobo. condimento
- Salsa de tomate
- Salsa blanca
- Queso rallado
Preparación
Preparar frilloas. En sartén caliente colocar engrudo no muy espeso ni muy líquido (mientras revuelves notas consistentcia correcta)
Preparar relleno. Sofreir en cacerola con un chorrito de aceite cebolla, morrón y ajo. Luego que tomen colorcito dorado colocar carne, condimentar y dejar cocinar revolviendo para que no se formen bolitas hasta que se consuma todo el líquido que tiene dentro. Una vez listo cortar huevos ya cocidos y revolver.
Armado: en asadera colocar frilloas cubriendo el fondo, agregamos una capa de carne no muy alta y cubrimos con frilloas. Seguimos con una capa de jamón y muzzarella cubrimos con frilloas y repetimos carne, frilloas, jamón y muzzarella, tantas veces se desee. Terminamos con una tapa de frilloas
Para cubrir prepara salsa blanca liviana. Una salsita de tomate con orégano y pizca de sal. Terminamos con queso rallado y al horno!
Espero les guste. Muy buen provecho
ACLARACION, YO A LA CARNE LE AGREGUE UN POQUITO DE SALSA BLANCA A GUSTO PERSONAL
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