Lasana con panqueques

Para la salsa cortar la cebolla en cubitos chiquitos y freír con un poco de aceite cuando esten listo poner la molida y condimentar a gusto yo le puse sal, pimienta, ají molido y un poco de nuez moscada cuando eso también este cocido poner la salsa y dejar. Revolver de vez en cuando y condimentar si hace falta para la acidez poner un poco de bicarbonato.

Luego de que la salsa este encaminada mezclar los ingrediente para los panqueques y hacerlos en un sartén o en lo que tengas tratar de que no salgan tan gruesos.

Hervir la acelga y los huevos (separados) luego estrujar la acelga y poenerlo en un bols luego picar los huevos y mezclar condimentar.

Cuando este todo listo en una fuente de vidrio o lo que tengan poner una capa de panqueque luego la acelga con el huevo y un poco de salsa y repetir hasta que se termine el relleno que a mi me alcanzo para dos capas terminar con panqueques y salsa arriba.

Luego meterlo al horno para que todo se caliente y servir y disfrutar.

Lleva tiempo pero con la cuarentena hay mucho ja espero que les guste.