Lasana con camarones
La lasana con camarones es una exquisita combinacion de sabores suaves y intensos. Los camarones salteados con salsa de tomillo y perejil se mezclan perfectamente con la cremosa bechamel y los quesos derretidos. Un platillo reconfortante y delicioso para disfrutar en reuniones familiares o con amigos.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Camarones frescos desvenados
- 12 Lasanas
- 1 Cebolla roja picadita
- 1/2 cdta Ajo majado
- 3 Tazas Leche entera
- 2 cdas Harina de trigo
- 250 g Queso mozzarella
- 1 Taza Queso parmesano
- 1 cdta Tomillo
- 1 Perejil
- 2 cdas Manteca
- 1 cda Aceite
- 1/2 cdta Pimienta molida
- 1 cdta Sal
Preparación
Se coloca un caldero al fuego con aceite y se saltean los camarones condimentandolos con sal y pimienta.
Una vez que los camarones toman un color rosado, se retiran del caldero.
En el mismo caldero se derrite la mantequilla y se añade la cebolla junto con el ajo, se sofrien por unos minutos.
Luego se agrega la harina y se comienza a remover para cocinarla.
Se incorpora la leche y se remueve hasta formar una crema.
Se añade el tomillo, el perejil y los camarones, condimentando con sal y pimienta.
En una bandeja refractaria se arma la lasana alternando capas de bechamel, pasta y queso mozzarella.
Se repite el proceso y se finaliza con una capa de queso parmesano.
Finalmente, se lleva la bandeja al horno precalentado a 300F por 30 minutos, o hasta que la superficie gratine.
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