
Ingredientes
- 1 Berenjena
- Pan rallado
- Tuco o salsa
- Jamon
- Queso fresco
- 500 g Fideos bucattini use yo
- Queso de rallar
- C/n Sal
Preparación
1
Primero hice las berenjenas las corte en redondeles, las deje de un día a otro con sal, luego las enjuague en agua y las pase por pan rallado para que queden hechas milanesas.
2
Una vez lista las berenjenas. Puse a hervir los fideos que tenia, y en el horno en una asadera con un poco de aceite la primer capita de berenjenas las deje 10 min, las saque le puse encima salsa, otra capa de berenjenas y al horno de nuevo 15 min.
3
La saque y le puse salsa nuevamente, jamon, queso fresco y los fideos mezclados con un poco de salsa. Encima le puse la salsa restante y más queso fresco en cuadrados y queso de rallar y lo mande de nuevo al horno 20 min para gratinar y listo.
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