Lasana de plátano maduro

La lasana de plátano maduro es una combinacion equilibrada de sabores. El dulce del plátano se mezcla armoniosamente con la carne molida y demas ingredientes. Aunque la preparacion es laboriosa, el resultado final vale la pena. Una delicia para disfrutar en compania.

Platos principalesDe Costa Rica
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

5

Dificultad

Media

Imagen de la receta Lasana de plátano maduro

Ingredientes

  1. 6 Plátanos maduros
  2. 1/2 kg Carne molida
  3. 2 cdas Aceite
  4. 1 Cebolla grande picada
  5. 3 Ajos picados
  6. 1 Chile dulce
  7. 1 Laurel
  8. 1 cdta Orégano
  9. 1 pizca Sal
  10. 1 cda Salsa de tomate
  11. 3 cdas Pasa
  12. 3 Huevos duros picados
  13. 1 Taza Frijoles molido
  14. 2 Tazas Queso mozzarella

Preparación

1

Se pica el plátano en tajadas grandes y se frie, luego se reserva.

2

En una sartén, se sofrie la cebolla, los ajos y el chile.

3

Se incorpora la carne, el orégano y la salsa de tomate, sazonando con sal y se deja cocinar.

4

Al estar listo, se añaden las pasas y los huevos crudos picados.

5

Para armar la lasana, se coloca una capa de tajadas en un recipiente, seguida de una capa de carne, queso, tajadas, frijoles y se finaliza con una capa de queso.

6

Se lleva al horno para gratinar.

7

Una vez lista, se sirve y se disfruta.

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