Ingredientes
- 10 Almendras
- 8 Castanas de cajus
- 2-3 Datiles
- 700 ml Agua potable
- Extracto de vainilla
Preparación
1
Remojar las almendras y castanas (estas no necesitan en realidad) por 8-12 hras refrigeradas. Colar, llevar a licuadora+agua+vainilla y datiles previamente remojados (1 hora en agua calentita).
2
Licuar y separar leche del bagazo con colador bien fino o bolsa para leches. Refrigerar el líquido en botella limpia y sanitizada hasta 3 dias en heladera.
3
>>Bagazo (solido) lo usamos en el momento o freezamos para trufas, budines, etc!
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