Ingredientes
- 1 kg Lenguas de cordero
- Perejil fresco o seco
- 3 Ajos grandes
- litro Sal
- Aceite
- oz Vinagre de alcoh
- C/n Orégano
- C/n Ají molido
- 1 pizca Comino
Preparación
Poner a hervir las lenguas enteres en una olla con agua por aproximadamente hora con sal.
Esperar que se enfrien y cortar en rodajas
Junto con el vinagre mezclar la sal el aceite y las especias. Picar el ajo y agregar todo a las lenguas. Mezclar y ratificar la sal. Dejar reposar en la heladera al menos 3 horas antes de consumir.
Servir y disfrutar con tostadas o pan casero es una deliciosa entrada ideal para compartir.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Lenguitas de cordero a la vinagreta?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Lenguitas de cordero a la vinagreta?
Lenguitas de cordero a la vinagreta es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lenguitas de cordero a la vinagreta?
Los ingredientes principales son: 1 kg Lenguas de cordero; Perejil fresco o seco; 3 Ajos grandes; litro Sal; Aceite; oz Vinagre de alcoh.
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