Lenguitas de cordero a la vinagreta

Argentinas
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Porciones

8

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Lenguitas de cordero a la vinagreta

Ingredientes

  1. 1 kg Lenguas de cordero
  2. Perejil fresco o seco
  3. 3 Ajos grandes
  4. litro Sal
  5. Aceite
  6. oz Vinagre de alcoh
  7. C/n Orégano
  8. C/n Ají molido
  9. 1 pizca Comino

Preparación

1

Poner a hervir las lenguas enteres en una olla con agua por aproximadamente hora con sal.

2

Esperar que se enfrien y cortar en rodajas

3

Junto con el vinagre mezclar la sal el aceite y las especias. Picar el ajo y agregar todo a las lenguas. Mezclar y ratificar la sal. Dejar reposar en la heladera al menos 3 horas antes de consumir.

4

Servir y disfrutar con tostadas o pan casero es una deliciosa entrada ideal para compartir.

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