Lenteja con chorizo
Lentejas con chorizo, un plato tradicional con sabores intensos y reconfortantes. Su mezcla de ingredientes crea una combinacion perfecta de texturas y aromas, ideal para una comida nutritiva y reconfortante. Fácil de preparar y siempre satisfactorio. Una delicia para disfrutar en cualquier momento del dia.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 800 g Lenteja
- 2 Chorizos
- 2 Cebollas
- 4 Zanahorias
- 6 Ajos
- Aceite
- Agua
- Pimentón
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para iniciar la preparación, se deben colocar las lentejas en un colador y enjuagarlas con agua.
Luego, se procede a cortar las papas, zanahorias y chorizos en cubos pequenos.
En una olla, se combinan las lentejas, zanahorias, cebollas, ajos y chorizos, anadiendo suficiente agua para cubrir todos los ingredientes.
Una vez que todo está en la olla, se enciende el fuego y se deja cocinar sin tapar durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que las lentejas esten suaves y tiernas.
Es importante revolver de vez en cuando para evitar que se peguen al fondo de la olla.
A continuación, se sazona con sal y pimienta al gusto, y se sirve la preparación caliente para disfrutarla en su punto justo.
Buen provecho!
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