Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1/2 Ají
- 200 g Lenteja
- Aceite de oliva
- 1/2 Taza Garbanzos cocido
- 1 cdta Caldo casero (ver receta)
- 1 Diente Ajo
- Sal, pimienta, ají molido
- 1 Hoja Laurel
- C/n Agua
Preparación
1
Se cortan la cebolla, el ají, la zanahoria cortados en trozos pequeños y se saltean en una olla, en 2 cucharadas de aceite de oliva
2
Una vez transparente la cebolla se agregan las lentejas bien lavadas, se agrega agua hasta cubrir
3
Se agrega el caldo casero (https://cookpad. Com/ar/recetas/6692304-caldo-de-verduras-casero-concentrado? Via=profile), y los condimentos y se deja cocer aproximadamente media hora
4
Cuando está casi listo se agregan los garbanzos. Para servir se rocia con un poco de aceite de oliva
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