Licor de vino

Poner en una cacerola el vino con el azúcar, el limón (quitar las semillas, y lavarlos con cepillo), la chaucha de vainilla. Hacer hervir hasta que ese almibar de vino tome un punto de hilo flojo.

Retirar del fuego y colocar en un bol, esperar que se enfrie, colocar un poco de alcohol, hasta encontrar el punto exacto a su paladar. Colar y embotellar.