Locro de Zapallo

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Locro de Zapallo

Ingredientes

  1. Trocitos zapallo macre
  2. Tomate
  3. 1 rama Huacatay
  4. Sazon casero o cebolla y ajo picado
  5. C/n Aceite y sal
  6. 1 Chorro Leche
  7. Choclo/arveja
  8. 1 Tajada queso
  9. Papa amarilla o rosada

Preparación

1

Zapallo Macre, papas. Picados. Choclo y huacatay.

2

Sazonar en una olla con sazon casero o Cebolla y Ajo/Agregar tomate y esperar soltar jugo, luego poner el zapallo con huacatay. Sazonar un rato. Tapar hasta el zapallo soltar jugo y mover de rato en rato. Tapar la olla.

3

Agregar agua hervida se faltar si no no. También verificar si el zapallo está suave y estrujarlo. Agregar choclo, arveja y papas.

4

Cuando estuvieran suaves agregar queso. Mezclar un rato y por último un chorro de leche. Servir con arroz.

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