Ingredientes
- 1 litro Omo
- 4 Cebollas
- 1 Ají rojo
- 1 Ají verde
- C/ necesaria aceite de oliva
- C/n Sal y pimienta negra
- 1 Taza Caldo verdura
- 1 Frasco Crema leche
- 1/2 litro Vino blanco
- 1 cda Fecula maíz (maicena)
- 5 Papas medianas
- C/ necesaria manteca
- litro Eche a gusto
Preparación
Poner en una plancheta con aceite calienteel lomo a sellar salar bien
Al mismo tiempo hervir las papas
Cortar la cebolla en plumas y dejar una para cortar en cuartos
Hacer lo mismo con los ajies, y colocar todo en la plancheta con un poco más de aceite, y terminar de salpimentar todo. Cuando la cebolla este dorada agregar el caldo para que no se queme
Tapar la plancheta pero antes colocar la cebolla en cuartos dejar cocinar 10 ' y le agregar la crema y el vino en el que habremos disuelto la maicena
Dejar espesar un poco y servir caliente. Acompanado del puré de papas
El plato queda barbaro
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Lomo a la Pimienta con puré?
La receta de Lomo a la Pimienta con puré lleva aproximadamente 45 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Lomo a la Pimienta con puré?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Lomo a la Pimienta con puré?
Lomo a la Pimienta con puré es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lomo a la Pimienta con puré?
Los ingredientes principales son: 1 litro Omo; 4 Cebollas; 1 Ají rojo; 1 Ají verde; C/ necesaria aceite de oliva; C/n Sal y pimienta negra.
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