Ingredientes
- 4 Medallones lomos
- 1 Cebolla
- 200 g Champinon
- 200 cc Crema de leche
- 2 cdtas Harina
- Caldo
Preparación
Sellar los medallones de lomo con aceite.
Agregar la cebolla picada y los champinones sin esperar a que la carne sangre.
Agregar el caldo, puede ser un cubito disuelto en poca agua. Agregar la crema y harina.
En aprox. 10 minutos, ver consistencia: puede agregarse leche si se desea salsa menos espesa o agregarse harina.
Cocinar por 10 minutos más con tapa semi descubierta y fuego en mínimo. Apagar el fuego. Dejar reposar 15 minutos con olla cubierta y volver a calentar unos minutos de ser necesario.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Lomo al champinon?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Lomo al champinon?
Lomo al champinon es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lomo al champinon?
Los ingredientes principales son: 4 Medallones lomos; 1 Cebolla; 200 g Champinon; 200 cc Crema de leche; 2 cdtas Harina; Caldo.
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