Los Alfajores de la Abuela Coco

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Los Alfajores de la Abuela Coco

Ingredientes

  1. 3 #huevos
  2. 1/2 Taza Leche
  3. 1 Taza Azúcar
  4. 1 Taza Aceite
  5. 3 Tazas Harina leudante
  6. 2 Tazas Maizena
  7. Ralladura de un limón
  8. C/n Dulce de leche
  9. C/n Coco rallado

Preparación

1

Batir los huevos

2

Agregar la taza de azúcar y seguir batiendo

3

Luego agregar el aceite, la leche y la ralladura de limón

4

De a poco ir agregando la Maizena y harina, sin amasar solo uniendo, cortar (nunca dejo descansar la masa) y meter al horno por diez minutos. Dejar enfriar y armar! Se pueden guardar en el freezer las tapas por varios dias. Salen alrededor de 3 docenas de alfajores.

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