Machacado
El machacado, una delicia mexicana que combina tortillas con machaca sofrita, es un plato sabroso y reconfortante. Con ingredientes simples y pasos sencillos, se logra una mezcla de sabores irresistibles que deleitan el paladar. Una opcion perfecta para una comida reconfortante y llena de tradicion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Cebollas
- 2 Tomates
- 2 Chiles
- 1/2 kg Macha
- 6 Huevos batidos
- 1 Taza Frijoles fritos
- 10 Tortillas de harinas
- 5 cdas Aceite
Preparación
Para comenzar, se deben sofreir las cebollas en una sartén con aceite.
Una vez las cebollas esten suaves, se agrega la machaca, los tomates, los chiles, los frijoles y los huevos en la misma sartén.
Se sazona con sal y pimienta al gusto y se cocina todo junto por aproximadamente 3 minutos.
Finalmente, se juntan las tortillas previamente cocinadas con la preparación de machaca sofrita.
El platillo está listo para servir y degustar.
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