Sopa de ajo
La sopa de ajo es una receta sencilla con ingredientes basicos que resulta en un plato delicioso y reconfortante. El aroma del ajo, el tomillo y el aceite de oliva se combinan en un caldo sabroso. El huevo batido anade cremosidad y el pan crujiente, textura. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasion. Bon appetit.
Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 8 Ajo machacados
- 1 Huevo
- 1 Tomillo
- 4 cdas Aceite de oliva
- 1 litro Agua
- 1 Sal y pimienta
Preparación
En una sartén, se ponen el ajo, el tomillo, el aceite de oliva, el agua, la sal y la pimienta, llevandolos a ebullición y dejandolos cocer a fuego lento durante 10 minutos.
Por otro lado, en un bol se bate el huevo y se le añade parte del caldo mientras se bate, para luego verterlo en la olla de caldo de ajo.
La sopa de ajo está lista para ser consumida.
Se colocan rebanadas de pan de campo ligeramente secas en platos hondos y se añade la sopa sobre ellas.
El pan aportara un toque crujiente y textura a la sopa, un detalle que sera apreciado.
Ademas, si se prefiere, la sopa de ajo también puede servirse en vasos pequeños como aperitivo.
Ahora solo queda disfrutar de está deliciosa sopa de ajo!
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