Sopa de col desintoxicante
La sopa de col desintoxicante es una opcion saludable y reconfortante. Con ingredientes como col, zanahorias, tomates, cebollas y cilantro, está sopa es un plato nutritivo y lleno de sabor. Perfecta para cuidar tu alimentacion y sentirte ligero. Una receta fácil y beneficiosa para tu bienestar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Col entera
- 3 Zanahorias
- 2 Tomates
- 2 Cebollas
- 2 Ajos
- 1 Pastilla de caldo de verduras
- 1 Bouquet garni (hoja de laurel, tomillo)
- 1 Cilantro
- 2 litros Agua
- 1 Sal y pimienta
Preparación
Para preparar está deliciosa sopa de col, comienza lavando la col entera y blanqueandola en agua hirviendo durante 3 o 4 minutos, luego sumergela en agua fría para conservar su color.
Deja que se enfrie y cortala en tiras finas.
Mientras la col se enfría, pela las zanahorias y cortalas en rodajas finas, desmenuza los tomates y cortalos en trozos, pica las cebollas y los dientes de ajo, y lava y seca el cilantro.
Prepara el bouquet garni y dejalo a un lado.
En una olla, agrega 2 litros de agua, el caldo de verduras y el bouquet garni.
Pon a fuego lento y frie el caldo de verduras.
Una vez listo, incorpora las tiras de col, los trozos de zanahoria, los tomates, la cebolla, el ajo y el cilantro.
Anade sal y pimienta, cocina la sopa a fuego lento durante 1 hora y manten la olla tapada.
Al final del tiempo de cocción, prueba la sopa y ajusta la sazon si es necesario.
Retira el bouquet garni y sirve la sopa de col de inmediato.
Una delicia reconfortante listo para disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de col desintoxicante?
La receta de Sopa de col desintoxicante lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de col desintoxicante?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de col desintoxicante?
Sopa de col desintoxicante es una receta difícil, con 11 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de col desintoxicante?
Los ingredientes principales son: 1 Col entera; 3 Zanahorias; 2 Tomates; 2 Cebollas; 2 Ajos; 1 Pastilla de caldo de verduras.
Comentarios
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