Sopa de col china
La sopa de col china es un plato reconfortante y fácil de preparar. Con consome de pollo y jengibre, se cocinan las verduras y el pollo para crear un caldo delicioso y nutritivo. Perfecto para disfrutar en un dia frío o cuando buscas algo reconfortante. Una delicia casera.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 Pechuga de pollo
- 1/2 Cebolla mediana
- 1 Zanahoria mediana
- 1 Tallo de apio
- 1/2 Col china pequena
- 1 cdta Jengibre
- 3 cdas Salsa de soja
- 3 Tzas de caldo de pollo
- 1 pizca Sal
- 20 ml Aceite vegetal
- 2 Ajos
Preparación
En una sartén con un chorrito de aceite, se sella durante 4 minutos la pechuga de pollo picada en trozos medianos.
Se salpimienta y se retira de la sartén, reservando.
En la misma sartén, se sofrie la cebolla y el ajo con un chorrito de aceite.
Se salpimienta e incorpora la zanahoria pelada y picada en rodajas delgadas.
Se rehoga a fuego medio.
Luego se incorpora a la sartén la col china previamente picada en tiras y lavada bajo un chorro de agua.
Se añade el apio cortado en dados medianos y la cucharadita de jengibre, sofriendo durante 3 minutos.
Se vierten 3 tazas de caldo de pollo en la sartén y se deja hervir, incorporando luego el pollo y las verduras.
Se deja cocinar durante 15 minutos y se añaden las tres cucharadas de salsa de soja.
Después, se deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de col china?
La receta de Sopa de col china lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de col china?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de col china?
Sopa de col china es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de col china?
Los ingredientes principales son: 1/2 Pechuga de pollo; 1/2 Cebolla mediana; 1 Zanahoria mediana; 1 Tallo de apio; 1/2 Col china pequena; 1 cdta Jengibre.
Comentarios
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