Sopa albondigas de pescado
La Sopa albondigas de pescado es una deliciosa opcion para disfrutar en cualquier ocasion. Con una mezcla de pescado y carne de cerdo, anadiendo jengibre y cebollin al consome, lograras un plato reconfortante y lleno de sabor. Ideal para sorprender a tus comensales con una receta fácil y exquisita. No te pierdas la oportunidad de prepararla.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 600 g Merluza
- 60 g Carne de cerdo
- 1 cdta Almidón de maíz
- 1 litro Consomé de pollo
- 1 Clara de huevo
- 1 cdta Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En un bol, se desmenuza el pescado crudo y se mezcla con la clara del huevo y la carne molida de cerdo.
Se agrega la maicena y una cucharadita de agua, y se mezcla hasta obtener una pasta homogenea.
Luego, se forman unas bolas pequeñas con la mezcla.
Se procede a poner a cocer las albondigas en el consome hirviendo durante 10 minutos.
Se agregan los cebollines picados finamente y se sazona al gusto.
Finalmente, se sirve la preparación caliente en cuencos individuales, colocando primero las albondigas de pescado, luego el caldo y por encima el cebollin picadito.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa albondigas de pescado?
La receta de Sopa albondigas de pescado lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa albondigas de pescado?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa albondigas de pescado?
Sopa albondigas de pescado es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa albondigas de pescado?
Los ingredientes principales son: 600 g Merluza; 60 g Carne de cerdo; 1 cdta Almidón de maíz; 1 litro Consomé de pollo; 1 Clara de huevo; 1 cdta Sal.
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