Sopa de albondigas de carne

El caldo de albondigas es una comida que resalta por su exquisito sabor. Ahora sera más fácil para ti preparar este delicioso platillo gracias a está sencilla receta.

SopasGuatemaltecas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Sopa de albondigas de carne

Ingredientes

  1. 1/2 kg Carne molida
  2. Hueso blanco
  3. Tomate
  4. Ajo
  5. Cebolla
  6. Zanahoria
  7. Papa
  8. Elote
  9. Arroz o fideo
  10. Cilantro
  11. Loroco
  12. 1 pizca Sal
  13. 1 pizca Pimienta negra
  14. Consomé

Preparación

1

Primero, se debe comenzar hirviendo el hueso blanco en una olla con agua. Esto contribuira para agregarle sabor al caldo. Sazonar con una pizca de sal y pimienta.

2

Picar el tomate, ajo, cebolla, zanahoria y la papa en cuadritos y agregarlos a la olla.

3

También se le puede agregar trocitos de elote para darle un toque especial.

4

Dejar hervir por unos minutos.

5

A continuación, prepara la carne y elabora con tus manos tus bolitas de carne 100% cocinadas para calentarlas.

6

Agregar un poco de consome y dejar hervir por un par de minutos más.

7

Finalmente incluir un poco de cilantro y loroco picado y servir con fideos o arroz al gusto! Buen provecho!

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