Sopa de ajo
La Sopa de ajo, también conocida como sopa Castellana, es una deliciosa opcion tradicional espanola. Su preparacion incluye freír pan, ajos, tomate frito y pimenton, cocer con agua y hornear con huevo para un plato reconfortante y lleno de sabor.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 150 g Pan de vispera
- 3 Ajos
- 4 Huevos
- 1/4 Taza Aceite de oliva virgen extra
- 1 cda Pimentón dulce
- 1 litro Agua
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar está deliciosa sopa, se debe comenzar cortando el pan en tiras finas y picando los ajos.
Luego, se debe calentar el aceite en una sartén y freír el pan hasta que se dore.
Posteriormente, se añaden los ajos picados y se espolvorea con pimentón.
A continuación, se debe incorporar el tomate frito y el agua caliente, sal al gusto y cocer a fuego bajo por 10 minutos.
Una vez lista la sopa, se debe repartir en cuatro cazuelas individuales de barro y hornear por 5 minutos hasta que se forme una costra.
Luego, se deben cascar un huevo en cada cazuela y hornear por 3 minutos más, o hasta que el huevo este completamente cuajado.
Listo para disfrutar de está deliciosa y reconfortante sopa!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de ajo?
La receta de Sopa de ajo lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de ajo?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de ajo?
Sopa de ajo es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de ajo?
Los ingredientes principales son: 150 g Pan de vispera; 3 Ajos; 4 Huevos; 1/4 Taza Aceite de oliva virgen extra; 1 cda Pimentón dulce; 1 litro Agua.
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