Maduro en gloria tradicional
El maduro en gloria es un postre iconico de la cocina nicaraguense. La combinacion de platanos maduros fritos con una mezcla de leche, azúcar, canela, queso y vainilla crea un sabor unico y delicioso.
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Duración
55 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Plátanos maduros
- 2 Tazas Leche entera
- 1 cda Azúcar
- 6 Rajas de canelas
- 3 cdas Vainilla
- 4 cdas Manteca
- 1/4 Taza Aceite para freír
- 1/2 Taza Queso rallado
Preparación
1
Los platanos (maduros) se frien a fuego lento en una cazuela con aceite, ya sea cortados o enteros, volteandolos hasta que esten bien dorados.
2
En otra cazuela, se mezcla la leche, azúcar, canela, queso y vainilla, revolviendo todo.
3
Luego se engrasa con mantequilla la cazuela y se colocan los platanos fritos a fuego lento, anadiendo la mezcla preparada anteriormente.
4
Dejar cocinar durante aproximadamente 10 a 15 minutos.
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