Platanos en gloria
Los Platanos en gloria son una delicia fácil de preparar, con un sabor guatemalteco exquisito. La receta destaca por la mezcla de canela, azúcar y los platanos, lo cual hace que la preparacion sea muy sencilla, ya que los platanos son un ingrediente comun en toda la region.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Plátanos maduros
- 3 Rajas de canelas
- 6 Clavos de olores
- 3 Tazas Agua
- 2 Tazas Azúcar
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Pela y corta los platanos en rodajas o dejalos enteros, segun prefieras.
2
Carameliza el azúcar en una cacerola a fuego lento hasta que tome un color dorado suave.
3
Agrega el agua poco a poco y deja hervir unos minutos.
4
Incorpora los platanos, sal, clavos de olor y canela; hierve hasta que esten cocidos, anadiendo agua si es necesario. Luego deja enfriar.
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