Majarete pinero
El Majarete pinero es un postre cubano que evoca la ninez. Preparado con maíz, azúcar, canela y sal, su textura espesa y sabor dulce lo convierten en una delicia tradicional de la isla. Algunos lo prefieren con canela extra o almibar de vainilla, una experiencia para disfrutar frío con queso blanco.
Duración
55 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Mazorcas de maíz tierno
- 1 lb Azúcar
- 1 pizca Sal
- 2 ramas Canela
Preparación
Para preparar esta receta, empieza desojando el maíz y luego rallalo para extraer la leche.
Vierte la leche en una cazuela y añade el azúcar, la canela y la sal.
Cocina a fuego medio durante unos 30 minutos, hasta que la mezcla adquiera una consistencia espesa.
Una vez lista, coloca la preparación en dulceras individuales o en una grande.
Algunos prefieren espolvorear un poco de canela sobre el postre, otros preparan un almibar con vainilla para añadir encima, y hay quienes simplemente lo disfrutan tal cual.
Deja que el postre se enfrie y sirvelo frío.
Si lo deseas, acompanalo con un poco de queso blanco.
Comentarios
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